19 Años de TroutCo: De las Aguas Sagradas del Lago de Tota a las Mesas de Estados Unidos, Canadá y Colombia
Descubre cómo nuestra integración vertical en alta montaña, el liderazgo de la mujer rural y la innovación con productos prácticos con más del 80% de carne pura de trucha convirtieron a TroutCo S.A.S. en caso de éxito exportador y referente acuícola nacional.
1. Nuestro Origen: 3.015 Metros de Altura y una Visión Sin Fronteras
Hace 19 años comenzó a gestarse un proyecto que transformaría la truchicultura colombiana: demostrar que en las aguas frías y cristalinas del Lago de Tota (Boyacá), a 3.015 metros sobre el nivel del mar, era posible criar una trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss) capaz de competir en frescura, textura y sabor con los mayores productores del mundo. Constituida societariamente el 6 de agosto de 2009 bajo el liderazgo de nuestro gerente general, Óscar Hernando Murillo García, TroutCo S.A.S. consolidó un modelo de integración vertical que une lo mejor de Boyacá y Cundinamarca.
Mientras nuestros cultivos en jaulas flotantes en el Lago de Tota brindan el hábitat de oxigenación y temperatura ideal para el desarrollo biológico del pez, nuestra planta de procesamiento en Chocontá, Cundinamarca, opera como el centro tecnológico y de inocuidad que conecta rápidamente la producción con el Aeropuerto Internacional El Dorado y con el mercado nacional.
2. Tecnología Acuícola, Bienestar Animal y Liderazgo de la Mujer Rural
En TroutCo sabemos que una carne firme, saludable y rica en Omega-3 es el resultado directo del bienestar animal y la sostenibilidad ambiental. Nuestras estaciones flotantes cuentan con pasarelas seguras, equipos de aireación, monitoreo permanente de oxígeno y transporte fluvial propio mediante nuestro Ferry TroutCo S.A.S., garantizando una cosecha humanitaria y libre de estrés.
3. TroutCo en Cifras: Gráficos de Torta y Barras Estadísticas
Nuestro recorrido de 19 años se respalda en indicadores reales de comercio exterior, estructura productiva, pureza nutricional y tiempos logísticos que marcan la diferencia en el mercado:
- 70% Exportación Internacional (EE. UU. y Canadá)
- 30% Mercado Nacional (HORECA, Retail y Punto Directo)
- 70% Alimento Concentrado Especializado
- 20% Semilla / Ovas Importadas Certificadas
- 10% Mano de Obra Rural y Operación Física
4. Lo Que Dicen los Medios y Portales Oficiales Sobre TroutCo
A lo largo de nuestra trayectoria, entidades gubernamentales de comercio exterior, gremios agropecuarios y la prensa económica nacional e internacional han reseñado a TroutCo S.A.S. como un referente de éxito agroindustrial:
| Medio / Entidad | Publicación o Reconocimiento | Mención Positiva Destacada |
|---|---|---|
| ProColombia y Marca País (colombia.co) | «Truchas colombianas, un caso de éxito detrás del TLC con Estados Unidos» | Seleccionada entre los 5 casos agroindustriales más exitosos del TLC, resaltando la entrega de trucha fresca en Nueva York, Florida y Georgia en menos de 72 horas. |
| Diario La República | «Trout CO se abre paso en el mercado de Estados Unidos» | Destacó la apertura del mercado norteamericano y canadiense llegando a exportar el 70% de la producción con altos estándares sanitarios. |
| Revista Semana / W Radio / Agencia EFE | Reportaje Especial de Comercio Exterior Acuícola | Resaltó el crecimiento del 18% en facturación y la innovación en empaque y cadena de frío desde el Lago de Tota y Chocontá. |
| Caracol TV (La Finca de Hoy) | «Consumo interno para dinamizar la piscicultura» | Exaltó la certificación internacional BAP (Buenas Prácticas Acuícolas) de la planta en Chocontá y su liderazgo para fomentar el consumo nacional. |
| Sociedad de Agricultores de Colombia (SAC) | Revista Nacional de Agricultura (Edición 1003) | Calificó a TroutCo como «la empresa productora de trucha arcoíris más importante del país» y destacó su solidaridad con bancos de alimentos. |
| Cámara de Comercio de Bogotá (CCB) | Caso de Éxito #EmpresasEnTrayectoriaMEGA | Reconoció el escalamiento corporativo y productivo de TroutCo al superar metas de crecimiento extraordinario en el programa Trayectoria MEGA. |
5. Opiniones de Nuestros Clientes, Food Trailer en Chocontá y Línea Lista en 5 Minutos
Escuchar a nuestros compradores internacionales y a las familias colombianas nos impulsó a llevar nuestra calidad tipo exportación directamente al consumidor. En alianza con PezFresco S.A.S., desarrollamos una línea de valor agregado empacada para preparar fácilmente en casa en solo 5 minutos, disponible junto a nuestros filetes al vacío y trucha ahumada en nuestro propio Food Trailer de TroutCo, ubicado junto a nuestra planta en el Km 37 vía Briceño–Sogamoso (Chocontá, Cundinamarca).
Distribuidores y restaurantes en Estados Unidos destacan que la trucha fresca de TroutCo llega por vía aérea en menos de 3 días desde su cosecha en el Lago de Tota, garantizando hasta 12 días de vida útil en mostrador con una textura firme y calidad inigualable.
Quienes visitan nuestro Food Trailer en Chocontá valoran llevar a casa filetes empacados al vacío, Trucha Ahumada y nuestra línea de Nuggets, Hamburguesa, Tenders y Milanesa de trucha (con más del 80% de carne pura de trucha arcoíris rica en Omega-3 y sin espinas), listos para preparar en casa en 5 minutos en Air Fryer o sartén.
Con más de 72 colaboradores directos y una participación prioritaria de mujeres rurales y madres cabeza de hogar en nuestra planta de Chocontá, TroutCo es reconocida por impulsar el empleo formal y las Buenas Prácticas Acuícolas (BAP).
¡Lleva la Calidad Tipo Exportación de TroutCo a tu Hogar o Negocio!
Visítanos en nuestro Food Trailer en el Km 37 vía Briceño–Sogamoso (junto a nuestra planta en Chocontá, Cundinamarca) para adquirir nuestros cortes empacados al vacío, trucha ahumada, nuggets, hamburguesas, tenders y milanesas, o contáctanos para pedidos corporativos B2B y exportación.
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